Ціни на яйця в Сполучених Штатах минулого місяця знову зросли і досягли нового рівня рекордного рівня – 6,23 дол. ДоступПоле
Зростання індексу споживчих цін, повідомленого в четвер, означає, що споживачі та підприємства, які покладаються на яйця, не повинні очікувати негайного полегшення. Попит на яйця зазвичай високий до Великодня, що відбувається 20 квітня.
Експерти сектору очікували, що індекс відображає падіння роздрібних цін на яйця, оскільки оптові ціни на них у березні значно знизилися.
Спалахи пташиного грипу називали головною причиною стрибка ціни в січні та лютому після того, як було вбито понад 30 мільйонів курей, щоб запобігти поширенню захворювання.
Деякі ферми, де спалах відбулося восени, відновили виробництво яєць після дезінфекції своїх птахівницьких ферм та вирощування нової худоби.
Президент Дональд Трамп намагався поставити себе в члена оптових яєць, про які в останні тижні повідомляло Міністерство сільського господарства США. Але експерти стверджують, що план президента щодо боротьби з пташиним грипом, спрямованим на зміцнення захисту фермерів яєць від вірусу, ймовірно, буде довгостроковою допомогою.
З початку поточного спалаху пташиного грипу було знищено понад 168 мільйонів птахів, більшість з яких – курей. Кожного разу, коли одна птах хворіє, ціле стадо вбивають, щоб запобігти поширенню пташиного грипу. Це може вплинути на постачання яєць, оскільки мільйони птахів можуть зберігатися на великих яєчних фермах.
Хворобу важко контролювати, оскільки вона легко поширюється через сміття диких птахів, які є носіями вірусу пташиного грипу. Пташиний грип заражає інших тварин, включаючи молочну худобу.
На початку епідемії ціни на яйця зросли до 4,82 долара в січні 2023 року, а потім поступово знизилися до 2,04 долара за десяток у серпні 2023 року. Загалом ціни постійно зростають.
